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巴士殺菌機的十個安全使用小技巧
作者:admin????發布日期:2020-10-28??? 閱讀次數:12??


  巴士殺菌機采用先進的自動溫控技術、溫度自動記錄技術、雙層保溫技術、雙層網帶輸送技術、熱水循環技術的引用,使得設備性能更優越、殺菌更均勻。適用于大多數乳品企業、果蔬加工等企業、食品企業的巴氏殺菌。
 

  在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區域內,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱,這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器,以便容器進行逐步冷卻,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。并且加熱區域和冷卻區域相互連接起來之后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。巴士殺菌機充分利用了這一熱量平衡原理,能耗非常低,只有殺菌區域使用了有限的能源。
 

  巴士殺菌機的使用安全知識:
 

  1、白班開機前按規定完成加油,并檢查殺菌機及鏈道有無異物;
 

  2、檢查殺菌、溫瓶機各槽水位是否符合要求, 水位低報告維修工檢修并及時加水,檢查蒸汽壓力是否正常;沖洗水槽內的篦子;
 

  3、啟動生產程序,并檢查水泵工作狀況是否正常;檢查噴水管及噴頭是否暢通;
 

  4、打開蒸汽截門,開始升溫,當各槽的溫度達到要求時方可進瓶;
 

  5、保證各槽溫度,確保質量;
 

  6、保證蒸汽壓力≥0、5MPa,水壓在0、04-0、2MPa,低于工藝要求嚴禁開車;
 

  7、每隔兩小時檢查一次網子及篦子,并及時沖洗;
 

  8、夜班完活后先關閉蒸汽節門再關閉水泵,最后關殺菌機并給設備加油;
 

  9、每天完活后及時疏通噴水管及噴頭;
 

  10、定期放水,放水時必須使用排污管,定期對系統進行燒車、除垢。


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